Podere Giulio es mucho más que un alojamiento:
es el corazón palpitante de una granja familiar
que lleva años trabajando con respeto por la tierra y la tradición.
La familia Serafini, formada por Giovanni, Gabriella, Pierluigi, Sandro y Pietro, pone su pasión y compromiso en cada aspecto de la granja.
Giovanni se ocupa de la cría de animales de corral y ganado, mientras que Gabriella, con su pasión por la cocina, prepara platos genuinos y deliciosos para nuestro agro-restaurante.
Pierluigi, heredero de la tierra y los conocimientos de su abuelo, se dedica a la producción de aceite de oliva virgen extra y vino de calidad.
Nuestra finca, de cultivo extensivo, produce sandías, melones, hinojo, alcachofas, espárragos, calabacines, pimientos, patatas, ajos y cebollas. Además, unas cuantas hectáreas están cultivadas con pasto, alimento esencial para el ganado de la granja.
Un rincón muy especial es el huerto del Podere, del que proceden las verduras frescas que se sirven directamente en nuestro restaurante.
Sandro y Pierluigi también se ocupan de la gestión de la masía, mientras que Pietro junto con su sobrino Giovanni Jr, el más joven de la familia, coordinan el turismo y el servicio de habitaciones, asegurándose de que cada huésped se sienta como en casa.
